Como preparar Verduras al vapor

Ensaladas
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Las verduras pueden ser nuestras mejores amigas, ya que además de deliciosas son nutritivas, tienen minerales y vitaminas que protegen nuestro organismo, y siempre pueden combinar con cualquier plato fuerte.

150 gr zanahorias peladas y rebanadas

2 papas peladas cortadas en cubos medianos

100 gr. Ejotes

2 calabazas italianas rebanadas

150 gr de coliflor en pequeños ramitos

3 cucharadas de hierbas finas picadas

1/3 taza aceite de oliva

jugo de 2 limones

Sal y pimienta al gusto

La preparación:

Colocar las verduras en la vaporara y cocínelas por 20 minutos, después vaciar las verduras en un platón y espolvoree con hierbas finas. Servirlo tibio y báñelo con una vinagreta de aceite de oliva y limón.