Receta Pay de queso con fresas

Postres sencillos
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Este postre es muy sencillo de hacer y seguramente les encantará a todos.

Los Ingredientes para la base:

2 paquetes de galletas María

9 cucharadas de mantequilla derretida

7 cucharadas de azúcar

Los Ingredientes para el relleno:

2 quesos crema, a temperatura ambiente

10 cucharadas de azúcar

1 taza de crema

3 cucharadas de jugo de limón

Los Ingredientes para adornar:

2 tazas de fresas lavadas, desinfectadas y partidas

1 Molde desmontable, engrasado

La Preparación:

Vamos a comenzar pre calentando el horno a 180°C.

El siguiente paso es preparar la base comenzando moliendo las galletas Marías, las ponemos en un bowl, cubrimos con el azúcar, la mantequilla, revolvemos ya que este como una masa lo añadimos al molde desmontable previamente engrasado solamente en la base, lo metemos al horno por 10 minutos para que se dore alrededor de 8 a 10 minutos. Ya que esté listo lo dejamos que se enfrié a temperatura ambiente.

El siguiente paso es preparar el relleno, vamos a batir la crema con el jugo de limón y azúcar, batimos para que todo que muy bien integrado. Ya que esta fría la base de galleta vaciamos el relleno hasta el tope del molde y lo tapamos con papel aluminio, mételo al congelador por 2 horas.

Por último desmolda el pay y decora con las fresas. Listo tu pay una deliciosa receta.