Vamos a preparar un delicioso picadillo, el cual puedes acompañar con tostadas, queso y crema.
Los Ingredientes:
¾ Kg. de carne de res molida
3 jitomates
1 diente de ajo
1 lata pequeña de chile chipotle
½ cebolla picada
1 papa
2 zanahorias
Aceite para freír.
Sal y pimienta.
La Preparación:
Vamos a comenzar poniendo a cocer las zanahorias, las papas ya que estén listas las partimos en cuadritos.
Ahora vamos a licuar el jitomate, con el ajo, los chile chipotles y reservamos.
El siguiente paso es poner freír la cebolla y ya que esta cristalina agregamos la carne, sal y pimienta, dejamos el tiempo necesario para cocerla. Ya que este cocida añadimos el jitomate licuado lo dejamos hervir por unos 5 minutos y ahora agregamos las verduras y volvemos a checar la sal y si ya esta lista lo dejamos sazonado otros minutos a mí me gusta un poco seco y lo dejo hasta quede casi sin caldillo. Listo tu picadillo a disfrutarlo.
