Este platillo es ideal para las vacaciones y muy sencillo de preparar.
Los Ingredientes:
2 tazas de granos de elote
1 taza de harina
2 huevos
¼ taza de leche
1 cucharadita de azúcar
Sal, al gusto
½ cucharadita de comino en polvo
Aceite para freír
La Preparación:
El primer paso es mezclar la harina con el azúcar, la sal y las especias. Ahora agrega los huevos, la leche y bate con una palita de madera hasta formar una masa, ya que este como masa agregamos los granos de elote y volvemos a mezclar. Ya que este lista vamos formando las tortitas del tamaño que te gusten.
Ponemos en un sartén aceite y ya que este bien caliente vamos agregando las tortitas, tienen que quedar doradas por ambos lados, es importante que ya que las saques del sartén, les quites el exceso de aceite.
Sírvelas acompañadas de una ensalada verde.
