Receta de crema de queso panela

Cremas, Caldos y Sopas
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En Sabor a México sabemos que necesitas opciones de recetas sencillas para sorprender a tu familia y que no se aburran de la tradicional sopa así es que aquí te dejamos la Crema de Queso Panela.

Los Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

¼ de pieza de cebolla, fileteada

500 g de queso panela, picado en cubos

2 tazas de agua

1 taza de leche

1 cuadrito de consomé de pollo, en polvo

La Preparación:

Vamos a poner en una olla a calentar el aceite de oliva y ponemos a sofreír la cebolla, agrega el queso panela y lo dejamos cocinar por unos 2 minutos y retiramos del fuego, reservamos.

El siguiente paso es licuar el queso, agua, leche y el cuadrito de consomé. Ahora la ponemos a cocinar hasta que hierva, lo dejamos unos 3 minutos.

Y lista tu crema de queso panela, la puedes acompañar con las galletitas para crema, crotones o simplemente con un trozo de bolillo.