Receta de Acelgas rellenas de queso

Al Centro
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Qué te parece como entrada unas ricas Acelgas rellenas de queso, te aseguro que les encantaran así es que en Sabor a México te decimos como prepararlas.

Los ingredientes que necesitas son:

1 Manojo de acelgas, lo más frescas que se puedan

¼ de queso, de preferencia manchego

3 huevos

Aceite, al gusto

Y se prepara de la siguiente manera:

Vamos a comenzar envolviendo las acelgas con el queso, a mi me gusta sujetarlas  con la misma acelga y reservamos.

Ahora vamos a batir las claras de los huevos a punto de turrón y después agregamos las yemas ya que esté listo pasamos las acelgas rellenas de queso por el huevo batido y las ponemos a freír en aceite y listas para disfrutarlas con la salsa de tu preferencia.