Receta de Croquetas de jamón serrano

Al Centro
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Una deliciosa entrada nunca está de demás, y aquí te traemos una entrada de jamón serrano, una de las carnes más famosas para degustar un buen vino, esta entrada se hace utilizando:

Jamón serrano

1 Cebolla

300ml leche

1 barra de Mantequilla

50 g Harina

50 g Pan molido

1 huevo

La preparación:

Lo siguiente es poner mantequilla a un sartén y añadiremos cebolla, cuando ésta acitróne, agregaremos trocitos de jamón serrano y lo dejamos freír, si lo freímos mucho quedara un sabor muy fuerte.

A continuación echamos la harina y lo mezclamos bien, vamos echando la leche y vamos formando la pasta. Cuando la masa esté lista la dejaremos enfriar y haremos bolitas, las embadurnamos de huevo (ya batido) y les agregamos pan molido y las freímos en aceite caliente.

Disfrútalas con un buen vino y compañía.