Para la cuaresma presentaremos un platillo botanero que dejara a todos satisfechos, los Camarones con eneldo, y necesitaremos:
300g de camarones cocidos
¼ de crema
1 queso de crema grande
1 cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
Limón
Eneldo
Consomé de camarón
La preparación:
Procederemos revolviendo la crema, queso crema, mostaza, sal y pimienta, después marinamos los camarones con sal, limón y consomé de camarón por 2 horas, los escurrimos y revolvemos con la mezcla anterior.
Servimos y los espolvoreamos con el eneldo y lo disfrutamos con galletas saladas.