Receta de Sorpresa de queso y membrillo

Repostería Mexicana
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Delicioso postre que nos demuestra el arte de la repostería, es un elegante y tradicional postre con toques internacionales para una presentación diferentes, perfecto para fiestas y reuniones infantiles.

Los ingredientes:

4 laminas de pasta brick

100 g de dulce de membrillo

100 g de quesos variados en dados para ensalada

25 g de mantequilla

4 hojas de menta fresca

Azúcar glas

La preparación:

Precalentar el horno a 180ºC  y cortar el membrillo en dados regulares, mientras derretir la mantequilla en una olla y pinzar con ella las hojas de pasta brick, dispondremos una cuarta parte del membrillo y el queso en el centro de cada una de las laminas, recogemos las puntas en forma de que hagan una bolsita y lo atamos, colocamos los paquetitos en una bandeja y lo ponemos en el horno por 15 minutos, hasta que la masa dore y el contenido se funda.

Espolvorear con azúcar glas.