Está receta está para chuparte los dedos y es muy sencilla de elaborar, la puedes ocupar como plato fuerte o como platillo al centro para compartir.
Los Ingredientes:
4 piezas de portobello
1 ajo
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
200 gramos de queso parmesano
1 pizca de sal
200 gramos de tocino
2 jitomates
1 cebolla
La Preparación:
El primer paso es freír en un sartén los jitomates, cebolla y ajos finamente picados hasta que suelten su jugo. Agrega el tocino y cocina hasta que se doren.
El siguiente paso es untar con mantequilla las piezas de portobellos y los vamos a hornear por 5 minutos a 180°, retíralos del horno y agrega la preparación con tocino.
Añade a los hongos el queso parmesano y vuelve a hornear hasta que se gratinen. Listos tus Portobellos.
