En esta ocasión vamos a déjate una receta muy sencilla de hacer y que además queda deliciosa, ojalá te guste.
Los Ingredientes:
1 Pechuga de pollo grande, pide que te corten en bistecs y luego en cuadritos
100 Gramos de Tocino, cortado en cuadritos pequeños
100 Gramos de Jamón de cerdo, cortado en cuadritos pequeños
½ Pieza de Cebolla blanca, picada finamente
3 Pieza de Pimientos morrones, picados finamente
200 Gramos de Champiñones, picados finamente
250 Gramos de Queso Oaxaca, deshebrado
Aceite, el necesario
Pimienta, al gusto
Sal, al gusto
La Preparación:
Cuando ya tengas todos los ingredientes limpios y picados comenzamos a poner una cacerola con aceite y dejamos que se caliente, el siguiente paso es añadir la cebolla esperamos a que se ponga cristalina, es momentos de añadir los pimientos, el tocino, el jamón y dejamos que se cocinen por unos 10 minutos.
Ya que transcurrió el tiempo añadimos el pollo, los champiñones, sazonamos con sal y pimienta, dejamos cocer.
Por ultimo añadimos el queso Oaxaca y tapamos nuestra cacerola por unos cinco minutos a fuego lento para que se derrita.
Puedes acompañar tu alambre de pollo con una rica salsa verde.
