Este delicioso postre dejara fascinados a tus invitados, es una variedad del Flan de Queso ojalá te guste.
Los Ingredientes:
100 gramos de azúcar
1 rama de canela
2 cuajadas de polvo
20 galletas
½ litro de leche
30 gramos de mantequilla
100 gramos de queso crema
La Preparación:
Vamos a comenzar derritiendo la mantequilla. Después vamos a triturar las galletas, las mezclamos con la mantequilla derretida hasta que tengas una pasta.
En un recipiente, añadimos la pasta de mantequilla y galletas. La repartimos muy bien en toda la base, ya que será los cimientos de nuestro flan de queso.
El siguiente pasó, en un cazo vamos a hervir la leche, la canela, el queso, el azúcar y la cuajada. Dejamos en el fuego, unos minutos hasta que veamos que empieza a espesarse, y quede como crema. Ya que este lista apartamos del fuego y lo ponemos en el molde para meterlo al refrigerador hasta que cuaje.
Una vez conseguido esto, apartamos del fuego y repartimos en los moldes, y metemos en el frío hasta que cuaje bien.
