Esta rica ensalada queda muy bien para acompañar a unas pechugas de pollo asadas o con pollo rostizado.
Los Ingredientes:
1 repollo blanco grande
1 pimiento verde
1 cebolla pequeña
2 zanahorias grandes
2 tazas de mayonesa
½ taza de azúcar
¼ taza de vinagre
¼ taza de aceite vegetal
Sal, al gusto
Pimienta, al gusto
La Preparación:
Vamos a comenzar cortando el repollo, la zanahoria sin piel, el pimiento verde y la cebolla finamente ahora ponemos todo en un recipiente grande y agregamos los demás ingredientes, mezclamos y la metemos al refrigerados a reposar.
