Antojitos Mexicanos
Nos encontramos con está deliciosa receta y ya la hicimos quedan para chuparte los dedos anímate a preparar las Enchiladas de Aguacate.
Los Ingredientes:
La cantidad de tortillas depende de las enchiladas que quiera preparar
1 Pechuga de pollo, cocida y deshebrada
1 Lata de leche evaporada
2 Aguacates
2 Cubos de sazonador sabor cilantro
1 Cubo de sazonador de caldo de pollo
7 Chiles serranos sin semillas
1 ½ Tazas de agua
100 Gramos de queso fresco rallado
Sal al gusto
La Preparación:
Vamos a comenzar preparando la salsa, licuamos la leche evaporada, los aguacates, los sazonadores de cilantro y pollo, los chiles y el agua.
Ahora vamos con las tortillas, en un sartén con un poco de aceite caliente vamos pasando las tortillas por ambos lados pero ojo sin que se doren.
El siguiente paso es rellenar las tortillas con el pollo, las bañamos con la salsa, les ponemos el queso y mételas al microondas por unos 2 minutos y listas.
