El desayuno casi siempre es un desafío, así es que para no aburrir a la familia con los huevos revueltos o estrellados, aquí te dejamos otra opción deliciosa.
Los Ingredientes:
1 chile serrano
1 jitomate
2 huevos
1 diente de ajo
2 tortillas
4 cucharadas de frijoles refritos
Aceite
La Preparación:
Vamos a comenzar poniendo a hervir el chile, jitomate y ajo hasta que se suavicen, después licua con un poco de sal y reservamos la salsa.
En un sartén con aceite vamos a sofreír las tortillas solamente un poco, reservamos.
El siguiente paso es poner en el sartén con aceite los huevos que se frían de un lado, pero sí no te gustan los huevos estrellados con la yema blanda los puedes voltear y ya que estén listos los vamos a montar en las tortillas, añadimos la salsa y en un lado ponemos frijoles. Listos tus huevos Rancheros
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