Esta deliciosa salsa la preparan en Tlaquepaque y te sirve para acompañar tacos o carne asada.
Los Ingredientes:
½ kilo tomate fresadilla
1 taza chile cambray o árbol
1 diente ajo
Consomé de pollo
La Preparación:
Vamos a comenzar poniendo la mitad de los chiles y el ajo con un poco de aceite sobre en un sartén sin dejar que quemen.
El siguiente paso es poner los tomates y el resto de los chiles a cocer con agua. Ya que estén listos los ponemos el la licuadora, con los otros chiles, el ajo y el consomé. Y volvemos a poner la mezcla donde pusimos a freír los chiles y la dejamos a fuego lento hasta que cambie de color y lista tu salsa.
