En Sabor a México tratamos de buscar siempre las mejores recetas, y en esta ocasión no podía ser la excepción, así que te dejamos la receta del Aderezo de Amaranto.
Los Ingredientes:
5 cucharadas de amaranto
50 gramos de nuez de Castilla
10 cucharadas de miel de agave
Aceite de semilla de uva, el necesario
La Preparación:
En un sartén a fuego bajo coloca el amaranto y la nuez de castilla, tuéstalos (sin dejar de mover), hasta que cambie ligeramente de color.
Licúa el amaranto y nuez tostados junto con la miel de agave y un chorrito de aceite de semilla de uva.
Puedes servir el aderezo en una salsera o bañar una ensalada de este aderezo.
