Como ya viene la temporada de mandarina aquí te dejamos esta receta que va muy bien para estos días fríos, pero toma en cuenta que lo tienes que hacer con días de anticipación.
Los Ingredientes:
1 kilo ½ de Mandarina madura (piel)
750 de alcohol puro de 95°
750 gramos de Azúcar orgánica
750 de Agua
1 pizca de nuez moscada
2 gramos de canela en rama
La Preparación:
Vamos a comenzar pelando las mandarinas y reservamos las cascaras pero sin la piel blanca. Ahora las vamos a poner las cascaras en un frasco, con el alcohol por unos 13 días.
Ya que pasaron los días toca preparar el almíbar y para eso ponemos a hervir el agua y el azúcar, ya que esté listo lo dejamos enfriar.
Ahora mezclamos el almíbar con el alcohol filtrar y embotellar en una botella limpia. Tapar con un corcho y consumir a los 30 días.
