Una deliciosa entrada nunca está de demás, y aquí te traemos una entrada de jamón serrano, una de las carnes más famosas para degustar un buen vino, esta entrada se hace utilizando:
Jamón serrano
1 Cebolla
300ml leche
1 barra de Mantequilla
50 g Harina
50 g Pan molido
1 huevo
La preparación:
Lo siguiente es poner mantequilla a un sartén y añadiremos cebolla, cuando ésta acitróne, agregaremos trocitos de jamón serrano y lo dejamos freír, si lo freímos mucho quedara un sabor muy fuerte.
A continuación echamos la harina y lo mezclamos bien, vamos echando la leche y vamos formando la pasta. Cuando la masa esté lista la dejaremos enfriar y haremos bolitas, las embadurnamos de huevo (ya batido) y les agregamos pan molido y las freímos en aceite caliente.
Disfrútalas con un buen vino y compañía.
