En Sabor a México te vamos a dar una receta baja en calorías pero muy nutritiva que es Torrejas de Pescado con Nuez moscada, muy deliciosa y fresca para que disfrutes de un platillo diferente si estas a dieta.
Los Ingredientes:
Pescado en cantidad necesaria (mero o merluza) desmenuzado.
3 rebanadas de pan.
2 huevos.
½ cucharadita de nuez moscada.
Perejil al gusto.
Sal y pimienta al gusto.
La Preparación:
En un recipiente grande coloca leche y coloca el pan dentro para remojarlo, llevar el pescado al mismo recipiente donde está el pan, incorpora al mismo recipiente los huevos, la sal, los ajos, el perejil y la nuez moscada, mezcla los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
Forma las albóndigas, te recomendamos que las pases por harina y huevo antes de freírlas.
