Pescados y Mariscos
Para esta Cuaresma les hemos traído diversos platillos para no romper esa rica tradición tan arraigada a nuestro país, empezaremos por brindarles un caldito de camarón además de salvar a muchos de un día de resaca será fresco y delicioso para esta temporada. Necesitaremos:
100g de camarón seco
2 zanahorias cortadas en cuadritos
10 papas cambray
2hojas de laurel
Chile serrano al gusto
Pimienta en polvo
La preparación:
Continuaremos limpiando el camarón y enjuagándolo bien para quitarle lo salado y en una olla con 7 tazas de agua hervir el camarón con las papas 10 minutos, agregando las zanahorias, el chile y las hojas de laurel.
Cuando los vegetales estén tiernos agregar pimienta, lo servimos caliente, este platillo es rico y sano ya que no es necesario agregar sal.
