Sí eres vegano esta receta te encantará y sí no eres igual es una forma muy sana y deliciosa de comer hotcakes, además que es muy sencilla de hacer.
Los Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo orgánica
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal de mar
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de linaza molida
2 cucharadas de cacao en polvo orgánico
1 cucharada de extracto de vainilla
1 ½ taza de leche de coco
½ taza chocolate amargo en trozos o chispas
Para decorar puedes usar fresas y jarabe de Chocolate
La Preparación:
El primer paso es en un recipiente cernir la harina, después el polvo para hornear, el bicarbonato, la linaza, la canela y el azúcar.
El siguiente paso es agregar leche de coco, mezclar bien para integrar todos los ingredientes, después añade la vainilla, el huevo y bate la mezcla hasta que quede sin grumos.
El próximo paso es poner un poco de aceite en un sartén a fuego lento ya que este bien caliente añade la porción de mezcla que gustes, deja que se cosa por un lado y voltea. Por último decora tus hotcakes con fresa y chocolate vegano.
