Repostería mexicana
No existe Navidad perfecta ni festejos decembrinos sin las famosas galletas navideñas. Además de ser súper fáciles de hacer, son una actividad súper divertida que puedes compartir con tus seres queridos, y la mejor parte, sin duda, es la creatividad que despertamos para decorarlas.
Este glaseado para galletas, te sirve de decoración para cualquier postre y lo puedes hacer en menos de 15 minutos con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina.
¿QUÉ NECESITAS?
6 (115 g) claras de huevo
1 cucharadita de extracto de limón
1 kg (6 tazas) de azúcar glas
Colorante para alimentos
¿CÓMO PREPARARLO?
Introduce las claras de huevo en el vaso de tu licuadora Vitamix y cierra bien la tapa.
Selecciona el ajuste más bajo, enciende la máquina y licúa 4 minutos o hasta que las claras de huevo estén a punto de nieve. Detén la máquina.
Retira la tapa y agrega el extracto de limón y el azúcar glas. Licúa durante 30 segundos en el ajuste más bajo o hasta incorporar.
Si lo deseas, añade colorante y mezcla bien. Transfiere la mezcla a una manga pastelera.
Receta Otorgada por VITAMIX
