Típicos y muy sabrosos, los polvorones michoacanos nos muestran la tradición y el sabor a México que todo postre requiere, podemos conseguirlos, pero no hay nada como un delicioso postre casero, utilizar:
4 tazas de harina
8 yemas
300gr de manteca vegetal
¼ cucharadita de bicarbonato
1 cucharada de ralladura de naranja
1 lata de leche condensada
100gr de azúcar glass
La preparación:
Colocaremos la harina sobre la superficie de trabajo, hacemos un hoy en el centro y ponemos las yemas, la manteca cortada en trocitos, el bicarbonato, la ralladura y la leche condensada, unimos todo y formamos una bola de masa, la estiramos a ½ centímetro de espesor y cortamos redondeles de 4 cm de diámetro.
Colocarlos en una charola engrasada y hornear a 200ºC durante 20 min o hasta que se doren. Ya listos espolvorear con azúcar glass y a disfrutar de este tradicional postre.
