No todos los días debemos comer carne, pollo o pescado también tenemos como opción las deliciosas verduras así es que en está ocasión el platillo que te queremos compartir es Fajitas de portobello.
Los Ingredientes:
5 hongos portobello
1 cebolla blanca chica, en juliana
1 pimiento morrón verde, en juliana
1 pimiento morrón rojo, en juliana
1 pimiento morrón amarillo, en juliana
Un poco de aceite de oliva
Una pizca de tomillo
Tortillas de maíz
Sal y pimienta al gusto
La Preparación:
Vamos a comenzar limpiando los hongos portobello con papel de cocina, después córtalos en juliana, resérvalos.
En un sartén agrega un poco de aceite deja que se caliente, añade la cebolla y los pimientos, cocínalos a fuego medio hasta que estén suaves, sazónalos con sal y pimienta. Retira del fuego y resérvalos.
Es tiempo de cocinar los hongos, a fuego medio, sazónalos con sal y pimienta ya que estén suaves, añade la cebolla y los pimientos previamente cocinados y mezcla perfectamente. Listas tus fajitas portobello.
Puedes servir acompañado de arroz, la salsa de tu preferencia y tortillas calientes.
