Receta de Brócoli Asado al Limón y Ajo

Los Ingredientes:

½ kg de brócoli separado en floretes

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

1 cucharadita de sal marina

½ cucharadita de pimienta negra

1 diente de ajo picado

1 limón cortado a la mitad

La Preparación:

Comienza precalentando el horno a 200° C. Después en un tazón grande mezcla los floretes de brócoli con aceite de oliva, sal, pimienta y ajo, acomoda el brócoli en una sola capa sobre una charola para hornear.

Hornea hasta que se ablande lo suficiente de forma que los tallos se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 15 minutos. Retira el brócoli del horno y pásalo a un platón.

Exprime el jugo de limón sobre el brócoli antes de servir a fin de darle un toque refrescante y ácido.