Esta receta queda deliciosa y muy sencilla de elaborar.
Los Ingredientes:
3 nopales grandes, cortados en tiras
100 gramos de bistec de res o de pollo, sin grasa y cortada en tiras
¼ de cebolla, en juliana
1 diente de ajo, picado finamente
1 chile serrano o jalapeño, en rajitas delgadas
Sal y pimienta al gusto
Limón
Salsa Inglesa
La Preparación:
En un refractario colocamos las tiras de carne, con el ajo, la sal, pimienta, el jugo de un limón, la salsa inglesa y el chile, es importante dejarlos marinar mínimo 1 hora 30 minutos en el refrigerador.
Ya que paso el tiempo de marinar la carne, ponemos asar en un sartén de teflón la cebolla y los nopales ya que cambiaron de color vamos agregar la carne junto con la marinada y dejamos cocinar hasta que todo quede perfectamente cocido.
Simplemente delicioso, lo puedes acompañar con queso panela, salsa y tortillas.
