Plato Fuerte
Para una mariscada o una comida deliciosa y divertida, te damos la receta de las brochetas de pescado, deliciosas y nutritivas este platillo será del gusto de todos.
¾ de filete en trozos (mero, sierra)
1/3 de taza de crema ácida
2 cebollas partidas en trozos
½ taza de jugo de limón
2 pimientos
Aceite para freír
Sal
Pimienta
La preparación:
Empezamos mezclando la crema y el limón con sal y pimienta, para marinar remojar el pescado en esta salsa durante una hora, después ensarte en un alambre, alternados, un trozo de pescado, uno de cebolla y otro de pimiento. Los freímos y asamos, con aceite.
Delicioso y fácil, buen provecho.
