En Sabor a México sabemos para acompañar un buen corte de carne es indispensable una ensalada deliciosa así es que te damos la receta de la Ensalada de tres lechugas.
Ingredientes:
2 Lechugas francesas
2 Lechugas italianas
2 Lechugas escarolas
250 gramos de maní, tostado
1 Taza de hongos, rebanados
½ Kilo de queso de cabra, cortado en cubos
½ Pimiento verde, cortado en cuadritos
½ Pimiento rojo, cortado en cuadritos
La preparación:
Hay que lavar y desinfectar las lechugas, las cortamos con las manos en trozos medianos.
En un recipiente ponemos las lechugas, el mani, los champiñones, el queso y los pimientos. Revolvemos muy bien, pero hay que tener cuidado de no desbaratar el queso.
Esta ensalada le queda bien el aderezo de mostaza.
