Es tiempo de cuidar nuestra alimentación, pero eso no quiere decir no comer rico, aquí te dejamos esta deliciosa ensalada.
Los Ingredientes:
6 tazas de espinacas, picadas toscamente.
1 taza de mango pelado y cortado en cubos.
½ cebolla morada, cortada en medias lunas.
1 pepino, cortado en cubos, sin semillas.
1 taza de nueces, picadas.
Para el aderezo:
1 taza de hojas de albahaca.
1 diente de ajo triturado.
3 cucharadas de miel.
½ cucharadita de pimienta negra.
½ cucharadita de sal marina.
1/3 de taza de vinagre de manzana.
½ taza de aceite de oliva extra virgen
La Preparación:
Vamos a comenzar poniendo en un tazón las espinacas, el mango, la cebolla, el pepino, y las nueces. Mezclamos despacio sin batir el mango.
El siguiente paso es hacer el aderezo, en la licuadora ponemos todos los ingredientes, licuamos y listo tu aderezo.
Está ensalada queda perfecta para acompañar un salmón asado.
