Fresca para la temporada y deliciosa esta ensalada nos provee de diversos ingredientes para mejorar nuestra salud, especialmente para arterias, prevención de cáncer y proteínas para un mejor funcionamiento metabiológico. Con solo:
4 tomates
2 zanahorias
150g de maíz tierno
100g de berros
100g de col roja
100 de aceitunas
4 cucharadas de aceite
Sal
La preparación:
Lavaremos los tomates, las zanahorias ya peladas, los berros y la col roja, cortamos los tomates y el resto de las hortalizas en trozos no muy grandes y poner las hortalizas, el maíz, y las aceitunas por colores, para una presentación más bonita, añadiremos aceite y sal y servir para disfrutarla, sana y deliciosa.
