Una forma diferente de comer la carne, esta receta te puede servir para un fin de semana con amigos.
Los Ingredientes:
½ Kilo de Bisteces
1 Taza de Cerveza
4 Jitomates
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
1 Cucharada de Harina
Sal y Pimienta al Gusto
Aceite Vegetal
La Preparación:
Lo primero es ponerles sal y pimienta a los bisteces, los freímos con suficiente aceite, es importante que se doren ligeramente.
Por otro lado vamos a moler los jitomates, con una taza de agua, ajo, un trozo de cebolla, la colamos y reservamos.
Ahora en un sartén vamos añadir la cerveza, ½ cebolla en rebanadas, la harina, 1 taza de agua, mezclamos y después añadimos el puré de jitomate, ahora añadimos la carne, rectificamos el sazón y tapamos por alrededor de 15 minutos. Sírvelo caliente.
