Los chiles rellenos son un platillo típico de México y se prepara de diversas formas, espero que te guste.
Los Ingredientes:
4 Chiles Poblanos
250 Gramos de Queso Oaxaca
3 Elotes cocidos y desgranados ó 1 lata grande de granos de elote
250 gramos de Crema
Sal
La Preparación:
Primero que nada debes de asar los chiles y quitarles la piel, las venas y las semillas, esto con el fin de que no piquen casi nada y les den un sabor deliciosos al comensal.
Ya una vez logrado el paso anterior, abres el chile con un cuchillo y lo rellenas de tiras de queso Oaxaca y granitos de elote.
Luego pon los 4 chiles en un refractario y báñalos con crema.
Mételos a hornear unos 15 minutos o hasta que se derrita el queso. Ahora sí a disfrutarlos, acompañados con bolillo.
