En esta ocasión vamos a prepara unas deliciosas rajas con crema, que las puedes acompañar con una pechuga o carme asada o simplemente prepara unos taquitos y disfrutalas.
Los Ingredientes:
6 chiles poblanos
500 ml de crema
1 cebolla
50 gramos de mantequilla
1 lata de granos de elote
Sal y pimienta al gusto
La preparación:
Vamos a comenzar asando los chiles, les quitamos la piel, las venas, la cola y cortamos en tiras.
El siguiente paso es cortar la cebolla en aros muy delgados, los sofreímos con mantequilla, agregamos los chiles y después agregamos la leche crema, sal y pimienta al gusto, después del primer hervor retiramos del fuego.
Por último le agregas la lata de granos de elote y revuelves, esta receta es muy suave y deliciosa.
