Qué te parece consentir a tu familia con un delicioso antojito mexicano Enchiladas Placeras.
Los Ingredientes:
1 Pechuga de pollo
Tortillas, eso depende de las enchiladas que quieras hacer
7 Jitomates
5 Chiles morita
½ Cebolla blanca
1 Cubo sazonador de pollo
1 Diente de ajo pelado
Queso Fresco
Aceite,
Sal, al gusto
La Preparación:
Vamos a comenzar poniendo a cocer la pechuga como acostumbras, agua, sal, cebolla y ajo. Ya que este lista la desmenuzamos y reservamos.
En un comal ponemos los chiles, es importante voltearlos para que no se quemen. Ya que estén listos vamos a licuarlos con el ajo, los tomates y la cebolla, la colamos, sazonamos y freímos añádele el cubo sazonador.
Ahora vamos a pasar las tortillas que necesites por aceite, es importante que no se doren tienen que quedar suaves, quita el exceso de grasa y rellénalas con el pollo, enróllalas y añade la salsa caliente, ponle queso fresco y listo.
