Una deliciosa entrada para maridar con un rico vino tinto, estos aperitivos de roquefort nos complementa lo clásico y lo vanguardista de la cata de vinos, vamos a usar:

El jamón serrano es centro de mesa en muchas catas de vino debido a su alto porcentaje de sal y su sabor fuerte se marida con muchos vinos tintos, es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. 

Rápido y delicioso, está botana de salchicha será la sensación, además de conbinar perfecto con cualquier vino o simplemente como aperitivo en reuniones.  Usaremos lo siguiente: